Leggeri e Deliziosi: Biscotti del Lagaccio Senza Burro

Se sei alla ricerca di un'opzione più leggera per i tuoi biscotti preferiti, i Biscotti del Lagaccio senza burro sono la soluzione perfetta. Questi dolcetti deliziosi offrono tutto il sapore e la croccantezza dei biscotti tradizionali, ma senza l'aggiunta di burro. Scopri come realizzare questa versione più leggera dei Biscotti del Lagaccio e gustali senza sensi di colpa.

Ingredienti:

• 200 g di farina

• 100 g di zucchero

• 2 uova

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• Scorza grattugiata di un limone

• Pizzico di sale

• Zucchero a velo (per la finitura)

Procedura:

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. Aggiungi la scorza grattugiata di limone al composto e mescola per distribuirla uniformemente.

4. Aggiungi la farina setacciata, il lievito in polvere e un pizzico di sale. Mescola con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.

5. Prendi piccole porzioni di impasto e forma dei piccoli dischi. Puoi fare ciò usando le mani leggermente umide o con l'aiuto di un cucchiaio.

6. Disponi i dischi di impasto sulla teglia, lasciando uno spazio sufficiente tra di loro per evitare che si attacchino durante la cottura.

7. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o fino a quando sono leggermente dorati sui bordi.

8. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente sulla teglia.

9. Una volta raffreddati, spolvera i biscotti con una leggera cosparsa di zucchero a velo per una finitura dolce e delicata.

I Biscotti del Lagaccio senza burro sono un'alternativa leggera e gustosa ai biscotti tradizionali. Senza l'aggiunta di burro, questi dolcetti mantengono comunque la loro croccantezza e il loro sapore delizioso. La scorza di limone dona un tocco di freschezza che si fonde perfettamente con la dolcezza naturale degli ingredienti.

Questi biscotti sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè, o da condividere con amici e familiari. Sia che tu stia cercando una scelta più salutare o semplicemente desideri variare i tuoi dolci preferiti, i Biscotti del Lagaccio senza burro saranno una gradita aggiunta alla tua raccolta di ricette.