.JPG)
La pastilà (in russo: пастила́)
è un dolce russo ottenuto dalla purea di mele amare
tipico della città di Kolomna.
Nel 1735 un commerciante russo di
cognome Šeršavin fonda la prima fabbrica di pastilà.
La prima ricetta risale invece al 1796
e si trova nel dizionario di Levšin e nel trattato russo di etica ed
economia domestica Domostroj.
0 commenti:
Posta un commento