Il Bacio Perugina è un cioccolatino dalla forma irregolare e tondeggiante, farcito con gianduia, granella di nocciola e ricoperto di cioccolato fondente.
Sembra che il Bacio sia nato dall'idea di Luisa Spagnoli di impastare, con altro cioccolato, i frammenti di nocciola che venivano gettati durante la lavorazione dei dolciumi.
Ne venne fuori uno strano cioccolatino dalla forma irregolare, che ricordava l'immagine di un pugno chiuso. Per questo fu inizialmente chiamato "Cazzotto".
Fu Giovanni Buitoni, amministratore delegato della Perugina e presidente della Buitoni, a rinominarli “Baci”, perché trovava il nome molto più adatto ad un prodotto da regalare.
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