Il gelato è italiano?

Sì. Fu 'inventato' da un ragazzo italiano di Palermo (Sicilia), Francesco Procopio, nel 1686 a Parigi. Tra l'altro sostituì il miele utilizzato nei sorbetti (di origine araba) con lo zucchero per ottenere la consistenza tipica del gelato.

Il gelato italiano (che significa 'ghiacciato, congelato') gode ancora oggi di un'ottima reputazione, anche all'estero.

Gelateria Italiana a Marbella, in Spagna