Pitta di San Martino

Ricetta

Ingredienti

• Pasta di pane
• uovo
• strutto
• zucchero
• cioccolato amaro fondente
• fichi secchi
• noce sgusciate
• uva passa
• mosto o vino cotto
  

Preparazione

1. Tagliare tutti gli ingredienti a pezzettini
2. impastarli con il vin cotto
3. fare dei panetti e infornare a 180° per 30 minuti
4. dopo cotti spennellarli col vin cotto.
5. Aggiungere all'impasto una spolverata di garofano, cannella, e cacao amaro.
6. Una volta freddi tagliarli a fette.