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Il Peanut Butter and Jelly Sandwich (PB&J) è molto più di un semplice panino: è una vera e propria icona della cultura alimentare americana. Con il suo equilibrio perfetto tra il gusto salato del burro d'arachidi e la dolcezza della marmellata, questo spuntino è amato da generazioni.
Le origini del PB&J risalgono agli inizi del XX secolo, ma il burro di arachidi era già conosciuto prima. Fu brevettato nel 1895 dal dottor John Harvey Kellogg, lo stesso inventore dei cornflakes.
Negli anni '20, la produzione industriale del burro di arachidi rende questo alimento accessibile a tutti. Durante la Seconda Guerra Mondiale, i soldati americani ricevevano razioni di burro di arachidi e marmellata, e presto iniziarono a combinarli tra due fette di pane. Al ritorno dal fronte, la ricetta si è diffusa rapidamente nelle case americane, diventando un must nelle lunchbox dei bambini.
Preparazione Classica
Ingredienti:
2 fette di pane morbido (bianco o integrale)
2 cucchiai di burro di arachidi (cremoso o croccante)
1 cucchiaio di marmellata (fragole, uva o gusto preferito)
Preparazione:
Spalma il burro di arachidi su una fetta di pane.
Distribuisci la marmellata sull'altra fetta.
Unisci le due fette, con il lato spalmato all'interno.
Taglia il panino a metà (opzionale) e servi.
Curiosità sul PB&J
Giornata Nazionale: Negli Stati Uniti il 2 aprile si celebra la National Peanut Butter and Jelly Day .
Consumo record: Si stima che un americano medio mangi circa 1.500 PB&J durante la sua vita.
Varianti creative: Oltre alla ricetta classica, ci sono varianti gourmet con aggiunta di miele, banane, cioccolato e persino bacon!
Cibo da astronauti: Il PB&J è stato portato anche nello spazio dagli astronauti della NASA per la sua semplicità e il valore nutrizionale.
Il Peanut Butter and Jelly Sandwich non è solo un panino, ma un simbolo di comfort e semplicità che ha resistito alla prova del tempo, conquistando non solo l'America, ma il mondo intero.
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