La spaghettata di gelato, o, nel
suo nome originale, Spaghettieis è una specialità tedesca
che ha le sembianze di un piccolo piatto di spaghetti.
Nel piatto, del gelato spesso di colore
chiaro o completamente bianco viene estruso con una pressa per fare
gli Spätzle modificata o uno schiacciapatate, dandogli la forma
degli spaghetti. Viene quindi aggiunta sopra della panna montata e
guarnita con della salsa di fragole (per simulare la salsa di
pomodoro), con l'aggiunta di fiocchi di cocco, mandorle grattugiate,
o fiocchi di cioccolato bianco per imitare il parmigiano.
Sebbene questa creazione di gelato non
sia molto conosciuta al di fuori dalla Germania, la si può trovare
anche in molte gelaterie italiane.
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