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Il
"caffè concerto" in Italia è nato qui, intorno al 1920,
esibendo artisti del calibro di Tito Schipa e Beniamino Gigli. Maksim
Gor'kij sedeva a tavolino nella sala Settecento veneziano incontrando
le "menti" della colonia inglese di Alassio. Le
raffinatezze create da Rinaldo Balzola, che aveva imparato l’arte
da Gustavo Pfatisch a Torino ed era divenuto nel 1929 capo-pasticcere
della Real Casa Savoia, attirarono persino D'Annunzio e la Duse.
Sostavano qui anche i due industriali più dolci d'Italia: Motta e
Alemagna. Squisiti “Baci di Alassio”, brevettati nel 1919.
Quarta
generazione.
Indirizzo
Piazza Matteotti 26, 17021 Alassio (SV)
Telefono
+39 0182 640209
Fax
+39 0182 470362
eMail
info@balzola1902.com
Website
www.balzola1902.com
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