Torta di Fioretto

La Torta di Fioretto, anche chiamata Focaccia Fioretto (Fügascia de Fiorétt in dialetto), è un dolce tipico della Valchiavenna.

La Torta di Fioretto è una focaccia dolce di grano tenero, con burro, uova e zucchero, cosparso di semi di fioretto (il fiore essiccato del finocchio selvatico). Esistono anche delle varianti che prevedono uno strato di confettura di albicocca o mirtilli all'interno.