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La Viennetta è un dolce
semifreddo a base di gelato alla panna e sottili scaglie di
cioccolato fondente.
Questo dolce è stato lanciato per la
prima volta dalla Algida nel 1982 utilizzando una tecnica ideata da
Kevin Hillman, responsabile dello sviluppo presso lo stabilimento
dell'azienda di Gloucester.
La Viennetta è attualmente disponibile
in vari gusti tra cui cioccolato, vaniglia, Crème brûlée,
choco-nut, zabajone, cappuccino e tiramisù.
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