La storia dei biscotti alle nocciole e noci risale al medioevo, quando questi ingredienti erano abbondanti e utilizzati come fonti energetiche dai lavoratori e dai viaggiatori. In particolare, la regione del Piemonte in Italia era conosciuta per le sue nocciole di alta qualità, che venivano utilizzate in molte ricette dolci.
Nel corso del tempo, i biscotti alle nocciole e noci sono diventati una prelibatezza tradizionale della cucina italiana, diffusa in tutto il paese e apprezzata a livello internazionale. La ricetta originale prevedeva l'utilizzo di farina, zucchero, burro, uova, nocciole e noci tritate finemente, unite insieme per creare un impasto morbido e saporito.
Oggi, esistono molte varianti della ricetta originale dei biscotti alle nocciole e noci, alcune delle quali includono l'aggiunta di cioccolato fondente o bianco per renderli ancora più golosi e invitanti. Indipendentemente dalla versione scelta, questi biscotti sono una deliziosa leccornia da gustare in qualsiasi momento della giornata.
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