Come preparare un gelato senza gelatiera

Ecco una ricetta semplice per preparare un gelato senza gelatiera:

Ingredienti:

• 500 ml di panna da montare fresca

• 1 lattina di latte condensato

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

• Ingredienti per la copertura, come frutta fresca o scaglie di cioccolato (opzionale)

Istruzioni:

1. Inizia montando la panna in una ciotola grande utilizzando una frusta elettrica fino a quando diventa soda.

2. Aggiungi il latte condensato alla panna montata e mescola delicatamente finché non si incorpora completamente.

3. Aggiungi l'estratto di vaniglia alla miscela di panna e latte condensato e mescola nuovamente per distribuirlo uniformemente.

4. Versa la miscela in una teglia poco profonda e copri con pellicola trasparente. Metti nel freezer per circa 30 minuti.

5. Trascorsi i primi 30 minuti, togli la teglia dal freezer e mescola vigorosamente la miscela con una spatola o una frusta per rompere i cristalli di ghiaccio. Copri nuovamente e rimetti in freezer per altri 30 minuti.

6. Ripeti la procedura di mescolamento ogni 30 minuti per almeno 2-3 ore, finché il gelato non raggiunge la consistenza desiderata.

7. Se lo desideri, puoi aggiungere la copertura come frutta fresca o scaglie di cioccolato prima di servire.